Aplicação de técnicas analíticas para o sector agroalimentar: Os vários parceiros trabalharão em estreita coordenação: o CATAA ficará responsável pela inovação, validação do produto e tendências de mercado; a BLC3 será responsável pela validação e testes de matéria prima e pelos revestimentos comestíveis e de conservação alimentar; o CEBAL atuará ao nível do desenvolvimento e validação de processos químicos e biológicos; o INOVLINEA da TAGUSVALLEY aplicará o seu know-how à prototipagem de soluções inovadoras e o F4S terá um papel orientado para a vertente dos sistemas de culturas sustentáveis.